LOAF CAKE COKELAT KACANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 250 gram putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
• 125 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram kacang tanah cincang halus
• 35 gram margarin, dilelehkan
• 1 sendok teh cokelat pasta
• 15 gram kacang tanah cincang halus
• 25 gram cokelat masak putih leleh untuk hiasan

Cara membuat:

1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, cokelat, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta. Aduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk sampai  menyebar.
4. Tuang di loyang loaf trapesium 24X11X8 cm yang dioles margarin dan dioles kertas roti.
5. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 180 derjat Celsius sampai matang.
6. Hias dengan coretan cokelat masak putih leleh.

Untuk 16 potong