CAKE STROBERI KEJU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 250 gram margarin
• 150 gram gula pasir halus
• 100 gram selai stroberi
• 1/8 sendok teh esens stroberi
• 7 tetes pewarna merah muda
• 2 tetes pewarna ungu
• 4 butir telur
• 25 ml susu cair
• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
3. Bahan toping:
• 100 gram butercream
• 75 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula pasir 7 menit. Masukkan selai stroberi, esens, dan pewarna. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok bergantian dengan sebagian tepung terigu.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
4. Tuang ke loyang tulban polos diameter 22 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu.
5. Oven 45 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Biarkan dingin.
6. Oleskan buttercream di atas cake. Tabur keju parut.

Untuk 16 potong