SKUTEL TELUR ASIN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 3 buah telur asin, pisahkan kuningnya, dicincang kasar
• 1 buah (300 gram) tahu cina, dihaluskan
• 50 gram ayam giling
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 buah wortel, dipotong kotak kecil
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Campur putih telur asin, tahu, ayam, bawang putih, daun bawang, dan wortel. Aduk rata.
2. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang dalam pinggan tahan panas kecil diameter 6 cm. Taburkan kuning telur cincang.
4. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.

Untuk 4 buah