bacem tempe bumbu kecombrang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan:
- 10 buah tempe segitiga, dikerat-kerat
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- 350 ml air kelapa
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 helai bunga kecombrang, diiris tipis
- 25 gram gula merah, disisir halus
- 1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Campur tempe, daun salam, lengkuas, kecap manis, bumbu halus, dan air kelapa. Rebus sampai matang dan meresap.
- Goreng tempe dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecokelatan.
Untuk 10 buah