stik ayam wijen
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan:
- 250 gram ayam giling
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 50 gram wortel, diparut halus
- 50 gram tepung panir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 butir telur
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis (aduk rata):
- 75 gram wijen putih
- 25 gram wijen hitam
Cara membuat:
- Campur ayam giling, bawang putih, wortel, tepung panir, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan telur. Aduk rata.
- Ambil sedikit campuran ayam. Pulung bentuk panjang.
- Gulingkan ke bahan pelapis.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Untuk 50 buah