cup cake kukus berempah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan:
- 3 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram gula merah sisir
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh bumbu spekuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 75 gram santan kental instan
- Bahan toping:
- 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
- 50 gram cokelat masak susu, dilelehkan
Cara membuat:
- Kocok telur, garam, gula merah, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, bumbu spekuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan santan kental instan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Tuang di cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
- Kukus 8 menit di atas api sedang sampai matang. Dinginkan
- Celup ke dalam cokelat masak pekat dan buat motif dengan cokelat masak susu.
Untuk 10 buah