oncom rebon rawit
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan:
- 1 buah (200 gram) oncom, dipotong kotak 1 cm
- 2 sendok makan rebon, seduh
- 5 buah cabai rawit merah diiris halus
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram tepung beras
- 1 butir telur
- 175 ml air
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
- Aduk rata tepung terigu dan tepung beras. Tuang air. Aduk rata.
- Masukkan telur, bumbu haluas, rebon, cabai rawit, dan daun bawang. Aduk rata.
- Masukkan oncom. Aduk rata. Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang.
- Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.
Untuk 10 buah.