chicken katsu
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan:
- 2 buah dada ayam fillet
- 2 sendok teh air jeruk lemon
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 4 1/2 sendok makan tepung bumbu siap pakai
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 100 gram tepung panir kasar
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pelengkap:
- 800 gram kentang goreng siap pakai
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan mayones
Cara membuat:
- Belah dua dada ayam dan potong dua bagian. Memarkan sedikit.
- Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Gulingkan di tepung bumbu siap pakai.
- Celup ke dalam telur kocok. Gulingkan di tepung panir.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Sajikan dengan bahan pelengkap.
Untuk 8 porsi