BURGER IKAN GORENG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 6 lembar roti burger siap pakai
3. Bahan isi:
• 300 gram ikan kakap fillet, dicincang kasar
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan tepung sagu
• 1/4 sendok teh air jeruk lemon
4. Bahan pelapis:
• 100 gram tepung panir kasar
5. Bahan pencelup:
• 2 putih telur
6. Bahan pelengkap:
• 6 lembar keju lembaran
• 6 lembar daun selada
7. Bahan saus :
• 100 gram mayones
• 1/2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan saus tomat

Cara membuat:

1. Isi,aduk rata ikan kakap, kecap ikan, garam, merica, tepung sagu, dan air jeruk lemon. Bentuk bulat pipih. Gulingkan ditepung panir. Celup telur. Gulingkan lagi.
2. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
3. Saus, Campur mayones, saus sambal, dan saus tomat. Aduk rata.
4. Lapis dengan roti, saus, dan pelengkapnya.

Untuk 6 buah