onbitjkoek pisang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan:
- 7 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 75 gram gula palem
- 1/2 sendok makan emulsifier(sp/tbm)
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh bumbu spekuk
- 150 gram pisang ambon, diblender halus
- 50 gram margarin, dilelehkan
- Bahan taburan:
- 25 gram kenari, diiris panjang
Cara membuat:
- Kocok telur, gula pasir, gula palem, dan emulsifier sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Campur margarin leleh dengan pisang ambon. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan sambi diaduk perlahan.
- Tuang di cetakan ukuran bawah 6 1/2, diameter atas 8 cm, dan tinggi 5 cm yang dioles margarin. Tabur kenari.
- Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Untuk 12 buah