SKOTEL SOSIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 6 buah sosis ayam, potong tebal 1/2 cm
• 1 buah wortel, dipotong dadu,di rebus
• 50 gram kacang polong
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 buah cabai merah, dipotong dadu
• 3 butir telur
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 200 ml kaldu ayam
• 1 tangkai seledri, iris kasar untuk taburan

Cara membuat :

1. Kocok lepas telur dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
2. Masukkan sosis, wortel, kacang polong, daun bawang, bawang bpmbay, garam, merica bubuk, pala, gula pasir, dan cabai merah. Aduk rata.
3. Tuang ke pinggan diameter 8 cm. Tabur seledri.
4. Oven 50 menit dengan suhu 170 derajat Celcius dengan loyang yang ditambah sedikit air sampai matang.

Untuk 7 buah.