Ayam bakar memang jadi sajian yang bisa diandalkan. Nah sesekali coba olah jadi resep sayapa bakar bumbu bacem ini. Cita rasa manisnya meresap sampai ke tulang.
Durasi 45 menit
8 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 10 buah sayap ayam
- 300 ml air kelapa
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas dimemarkan
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1 sendok makan air asam jawa
- Bumbu halus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, disangrai
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh garam
- 25 gram gula merah
Cara Membuat Sayap Bakar Bumbu Bacem:
1. Campur sayap ayam, air kelapa, kecap manis, daun salam, lengkuas, serai, dan bumbu halus. Rebus sampai matang dan meresap.
2. Tambahkan air asam. Aduk rata. Masak sampai kental. Angkat
3. Bakar dengan pan yang sudah dipanaskan sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan dan harum.
Berkunjung ke Rumah Nola, Para Host Kaget Dijamu Berbagai Makanan! Ada yang Besarnya Saingi Wajah!
Dibalut Gaun Pengantin, Intip Cantiknya Briptu Nova Polwan yang Ijab dengan Video Call
Ulang Tahun, Zaskia Gotik Senang Bukan Main Dimasakin Masakan Kampung, Padahal Cuma Begini!
Dua Tahun Berlalu, Inilah Kabar Saudara Kembar Wayan Mirna 'Sianida' Salihin
Asistennya Makan sambil Lesehan di Mobil, Ussy “Ntar Disangka Bosnya Suruh Duduk Di Bawah”