nugget ayam
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan:
- 200 gram ayam giling
- 50 gram kulit ayam, digiling
- 50 gram tepung panir halus
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 50 ml air
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok makan bawang putih bubuk
- 1 butir telur untuk pencelup
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis:
- 200 gram tepung panir halus
Cara membuat:
- Campur ayam giling, kulit ayam, dan tepung panir halus. Aduk rata.
- Masukkan telur, air, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
- Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
- Kukus 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong 4x4 cm.
- Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir halus.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 15 buah