TUMIS SELADA AIR CABAI RAWIT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 2 ikat selada air, disiangi
• 25 gram taoge, disiangi
• 5 buah cabai rawit, diiris serong
• 2 buah cabai merah besar, diiris serong
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 4 butir bawang merah, diiris tipis
• 1 lembar daun salam
• 1 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, dipotong serong
• 50 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam sampai harum. Tambahkan cabai rawit, cabai merah, dan ebi. Aduk sampai harum.
2. Masukkan selada air, taoge, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang.

Untuk 3 porsi