BOLA AYAM SOUN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 150 gram ayam cincang
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 25 gram soun, diseduh, dipotong-potong
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 75 ml air es
• 2 sendok teh kecap ikan
• 4 sendok makan tepung sagu
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur ayam, telur, soun, daun bawang, air es, kecap ikan, tepung sagu, bawang putih, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
2. Ambil satu sendok makan adonan. Bentuk bola-bola.
3. Panaskan minyak. Goreng sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan.

Untuk 16 buah