ubi goreng isi nanas keju
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan kulit:
- 500 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
- 25 gram tepung ketan
- 3 sendok makan kelapa parut muda
- 1/4 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
- Bahan isi:
- 300 gram nanas, dipotong kotak
- 2 sendok makan gula palem
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 30 gram keju cheddar parut
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
- Bahan taburan :
- 30 gram gula tepung
Cara membuat:
- Isi: panaskan margarin. Masukkan nanas. Tambahkan gula palem dan kayu manis. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- Kulit: campur ubi, tepung ketan, kelapa parut, dan garam. Aduk rata.
- Ambil sedikit campuran ubi. Pipihkan. Beri isi. Tambahkan parutan keju. Bulatkan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
- Sajikan dengan taburan gula tepung.
Untuk 20 buah