SUP SAYUR MISOA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 200 gram wortel, dipotong bulat
• 75 gram buncis, dipotong 3 cm
• 100 gram kembang kol, dipotong per kuntum
• 25 gram misoa, seduh
• 1.500 ml air
• 1 buah kaldu ayam blok
• 3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
• 1/2 buah bawang bombay, ditumis hingga harum
• 4 buah cengkeh
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1 tangkai daun seledri, dipotong 1 cm

Cara membuat:

1. Rebus air dengan kaldu blok, bawang putih, bawang bombay, cengkeh, garam, gula, merica, dan pala sampai mendidih dan harum.
2. Masukkan wortel, buncis, dan kembang kol. Masak sampai matang.
3. Tambahkan misoa. Aduk rata. Angkat.
4. Sajikan dengan taburan daun bawang dan daun seledri.

Untuk 4 porsi