PERKEDEL IKAN BERPANIR

By retno, Jumat, 30 Maret 2012 | 11:29 WIB
PERKEDEL IKAN BERPANIR (retno)

perkedel ikan berpanir

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  2. Bahan:
    • 100 gram daging ikan tenggiris, dihaluskan
    • 200 gram kentang, digoreng, dihaluskan
    • 2 sendok makan tepung sagu
    • 1 putih telur
    • 2 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
    • 1 batang daun bawang, diiris halus
    • 3/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/4 sendok teh pala bubuk
    • minyak untuk menggoreng
  3. Bahan paniran:

Cara membuat:

  1. Campur ikan kakap, kentang, tepung sagu, putih telur, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata
  2. Bentuk bola-bola. Gulingkan ke tepung panir. Celupkan ke telur. Gulingkan lagi ke tepung panir.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai  matang.

Untuk 15 buah