Pukis,Keju,kue,tradisonal,bergaya,moderen
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 6 kuning telur
- 4 putih telur
- 250 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 400 ml santan, dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 275 gram tepung terigu, protein rendah
- 25 gram susu bubuk
- 1/2 sendok makan margarin, lelehkan
- 150 gram keju cheddar, potong panjang
Cara membuat:
- Biang: aduk rata bahan biang. Diamkan 10 menit.
- Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir, dan vanili bubuk sampai kental .
- Tambahkan biang dan garam. Kocok rata. Masukkan santan bergantian dengan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan margarin leleh. Kocok rata. Diamkan 1 jam.
- Tuang adonan ke dalam cetakan pukis yang sudah dipanaskan. Tutup dan biarkan setengah matang.
- Letakkan keju di atasnya. Tutup dan panggang sampai matang.
Untuk 30 buah