PANADA TUNA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan biang:
• 50 gram tepung terigu, protein rendah
• 100 ml air
• 1 sendok makan ragi instan
2. Bahan:
• 6 kuning telur
• 4 putih telur
• 250 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 400 ml santan dari 1 butir, kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 275 gram tepung terigu, protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sendok makan margarin, lelehkan
• 150 gram keju cheddar, potong panjang

Cara membuat:

1. Biang: aduk rata bahan biang. Diamkan 10 menit.
2. Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir, dan vanili bubuk sampai kental .
3. Tambahkan biang dan garam. Kocok rata. Masukkan santan bergantian dengan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan margarin leleh. Kocok rata. Diamkan 1 jam.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan pukis yang sudah dipanaskan. Tutup dan biarkan setengah matang.
5. Letakkan keju di atasnya. Tutup dan panggang sampai matang.

Untuk 30 buah