poffertjes isi cokelat
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan:
- 225 gram tepung terigu protein sedang
- 11/2 sendok teh ragi instan
- 25 gram gula tepung
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 1/2 sendok teh garam
- 300 ml susu cair
- 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- Bahan isi:
- 50 gram dark cooking chocolate, parut kasar dan dinginkan dalam lemari es
- Bahan taburan:
- 25 gram gula donat
Cara membuat:
- Ayak tepung terigu. Tambahkan ragi instan dan gula tepung. Aduk rata.
- Kocok lepas telur dan garam. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
- Masukkan mentega tawar leleh. Aduk rata.
- Tuang di cetakan poffertjes. Biarkan setengah matang. Beri isi. Balik dan bentuk bola.
- Sajikan dengan taburan gula donat.
Untuk 24 buah