SAYUR BAYAM AYAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 2 ikat bayam, dipetiki
• 2 buah paha ayam utuh, dipotong 5 bagian
• 200 gram wortel, diiris panjang
• 3 cm temu kunci
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 6 butir bawang merah, diiris tipis
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2.500 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan temu kunci sampai harum.
2. Tuangkan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan ayam. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan wortel dan tomat. Aduk rata. Masak hingga layu.
4. Tambahkan bayam, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.

Untuk 10 porsi