BOLA TAHU WIJEN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 275 gram tahu putih, dihaluskan
• 3 buah jamur kuping, diseduh, diiris
• 50 gram udang giling
• 1 tangkai seledri, diiris halus
• 2 siung bawang putih, diparut
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 1/2 sendok makan tepung sagu
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Aduk rata tahu jamur kuping, udang giling, seledri, dan bawang putih.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, minyak wijen, dan tepung sagu. Aduk rata.
3. Ambil sedikit campuran tahu. Bentul bola-bola.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Untuk 23 buah