Es sakemu Banten
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram kelapa muda, keruk lebar
- 200 gram sawo, potong-potong kotak
- 1 sendok teh selasih, rendam, tiriskan
- 300 gram es batu
- 600 ml air kelapa muda
- Bahan sirup pandan:
- 100 ml air
- 150 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 3 tetes pewarna hijau muda
Cara membuat:
- Sirup pandan: rebus air, gula pasir, daun pandan, dan pewarna hijau di atas api kecil sampai gula pasir larut. Dinginkan.
- Siapkan gelas, masukkan kelapa muda, sawo, dan selasih.
- Tuang air kelapa muda. Tambahkan es batu.
- Sajikan dingin dengan sirup pandan.
Untuk 4 porsi