BANANA CHEESE CAKE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 175 gram mentega tawar dingin
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula pasir halus
• 50 gram gula palem
• 250 gram pisang ambon, haluskan
• 3 butir telur
• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh popyseed
• 50 gram keju cheddar parut
3. Bahan lapisan:
• 4 lembar keju lembaran
4. Bahan taburan:
• 50 gram keju cheddar parut
• 15 gram kenari, iris panjang

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega, garam, gula pasir, dan gula palem sampai lembut. Masukkan pisang ambon. Kocok rata.
2. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
3. Tambahkan popyseed dan keju parut. Aduk rata.
4. Tuang sebagian di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tata keju lembaran. Tuang lagi sisa adonan. Tabur keju dan kenari.
5. Oven 45 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 12 potong