yakitori chicken
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram dada ayam fillet, potong 3x3 cm
- 2 batang daun bawang, ambil batangnya, potong serong
- 1 sendok teh shichimi, untuk penyajian
- Bahan yakitori saus:
- 50 ml dark soy sauce
- 30 gram gula pasir
- 1 sendok teh sake
- 1/2 sendok teh tepung terigu
Cara membuat:
- Saus: aduk rata dark soy sauce, gula pasir, sake, dan tepung terigu. Rebus sambil diaduk sampai mendidih dan kental. Bagi 2 bagian.
- Tusuk ayam ke tusuk sate bergantian dengan daun bawang.
- Bakar sambil diolesi setengah bagian saus sampai matang.
- Sajikan dengan sisa sausnya dan shichimi.
Untuk 2 porsi ( 4 tusuk)