SUS VLA KEJU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan kulit:
• 75 gram margarin
• 200 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram telur utuh
2. Bahan isi:
• 500 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 30 gram maizena
• 20 gram tepung terigu
• 3 kuning telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh pasta vanila
• 1 sendok makan mentega
• 100 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Kulit, rebus maragrin, air, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Masak sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
2. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok rata.
3. Sendokkan di loyang yang dioles tipis margarin .
4. Oven 30 menit dengan suhu 200 derajat Celcius sampai matang.
5. Isi, campur sebagian gula pasir, maizena, dan tepung terigu. Tambahkan sebagian susu. Aduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
6. Rebus sisa susu cair dan gula pasir sampai mendidih. Matikan api. Masukkan larutan tepung. Masak sambil diaduk sampai kental. Angkat.
7. Tambahkan mentega tawar dan pasta vanila. Aduk rata.
8. Belah sus tidak putus . Sendokkan isi yang masih hangat tabur keju banyak. Tutup.

Untuk 22 buah