perkedel daging brokoli
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 50 gram daging giling
- 100 gram brokoli, rebus dan potong-potong
- 500 gram kentang, potong-potong dan goreng matang
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan susu bubuk
- 50 gram keju cheddar parut
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur, kocok lepas
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Panas-panas haluskan kentang sampai lembut. Tambahkan mentega, susu bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan daging giling, brokoli, dan keju parut. Aduk rata.
- Ambil sedikit campuran brokoli. Bentuk bola-bola sebesar bakso.
- Celup satu per satu ke dalam telur.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 40 buah Saran pakar : Jangan menghaluskan kentang dengan cara ditumbuk supaya kentang tidak ngaret