Sosis pastinya banyak di sukai anak-anak, salah satunya masakan yang berbahan sosis ini. Dengan menyajikan resep Sup Sosis Makaroni untuk sarapan besok, pasti keluarga nolak untuk tidak sarapan.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan sosis:
- 30 gram tepung roti halus
- 50 ml susu cair hangat
- 200 gram ayam giling
- 50 gram daging giling
- 3 butir telur, kocok lepas
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 25 gram keju cheddar parut
- Bahan sup:
- 4 siung bawang putih, iris
- 1 tangkai seledri, buat simpul
- 50 gram makaroni pipa, rebus
- 200 gram mixed vegetable
- 3 1/2 sendok teh, garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 2.000 ml kaldu ayam
- 1/2 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara membuat:
- Sosis, campur semua bahan sosis dalam chopper. Blender sampai lembut.
- Bungkus dengan plastik diameter 1 1/2 cm. Gulung dan ikat.
- Kukus 40 menit di atas api kecil sampai matang. Dinginkan dan potong-potong tebal 1 cm. Sisihkan.
- Sup: tumis bawang putih dan seledri sampai harum. Masukkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan potongan sosis, makaroni, dan mixed vegetable. Aduk rata.
- Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
Untuk 8 porsi