Semua pasti setuju kalaun aroma dari resep Beef Pot Apple Caramel ini sangat menggiurkan. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam membuatnya menciptakan rasa yang benar-benar nikmat. Spesial banget.
Durasi 45 menit
4 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 500 gram daging sapi has dalam, potong kotak 2 1/2 cm
- 25 gram gula palem
- 1 buah bawang bombay, potong memanjang 4 bagian
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 butir cengkeh
- 3 cm kayumanis
- 3/4 sendok teh garam
- 1 buah pekak
- 2 sendok makan tomat pasta
- 1 sendok makan kecap inggris
- 350 ml jus apel
- 2 buah (250 gram) apel hijau, potong kotak 2cm
- 200 gram wortel, potong bulat
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak zaitun
Cara Membuat Beef Pot Apple Caramel:
1. Panaskan minyak zaitun. Masukkan gula palem. Biarkan sampai larut. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan bawang bombay, bawang putih, cengkeh, kayumanis, dan pekak. Tumis sampai harum.
3. Masukkan apel, wortel, jus apel, dan air. Masak sambil ditutup di atas api kecil sampai matang dan kuah kental.
Mengenal Diet THM, Solusi Mudah Dapatkan Berat Badan Ideal Tanpa Pantang Makan
Ini Potret Rumah Tapasya 'Uttaran', Gemerlap dan Penuh Kemewahan!
Masak Resep Warisan Keluarga, Ussy Sulistiawaty Diam-Diam Jago Masak, Mau Coba?
Chef Harada Meninggal karena Virus Lambung, Kenali Gejalanya!
Masak Untuk Zaskia Sungkar, Shireen Sungkar Sampai Rela Cuma Pakai Daster, Memang Apa Sih, Menunya?