GREEN TEA COOKIES REFRIGERATOR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram mentega tawar dingin
• 100 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram gula tepung
• 1 butir telur
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 35 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
2. Bahan a:
• 1 sendok teh green tea bubuk
• 100 gram almond slice, oven dan remas
3. Bahan b:
• 1/8 sendok teh cokelat pasta

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega, margarin, garam, dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil 1/2 bagian adonan. Tambahkan bahan A. Aduk rata. Bagi dua bagian.
4. Bentuk balok 24x3 cm dengan lapisan plastik. Bekukan 20 menit.
5. Sisa adonan dibagi 2 bagian. Satu bagian ditambahkan bahan B. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
6. Ambil adonan cokelat yang digiling tipis. Letakkan adonan greentea. Tutup sampai setengah bagian. Sisanya tutup dengan adonan yang putih. Bungkus plastik dan bekukan.
7. Potong-potong. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
8. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 590 gram Saran pakar: Gunakan cutter tajam untuk memotong adonan agar hasilnya rapi.