SPONGE CAKE KOPI

By freelance1, Rabu, 18 April 2012 | 04:37 WIB
SPONGE CAKE KOPI (freelance1)

sponge cake kopi

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan:
    • 8 kuning telur
    • 3 putih telur
    • 100 gram gula pasir
    • 85 gram tepung terigu protein sedang
    • 1/4 sendok teh baking powder
    • 60 gram margarin, dilelehkan
    • 2 sendok teh kopi instan, dan 1 sendok makan air panas, larutkan
    • 1/4 sendok teh esens kopi

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Maukkan margarin leleh, air kopi, dan esens kopi sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 16 potong