TAHU TELUR UDANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 buah (230 gram) tahu telur, potong-potong
• 100 gram udang, cincang kasar
• 50 gram bengkuang, potong kecil-kecil
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah cabai merah besar, cincang halus
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 50 gram tepung terigu

Cara membuat:

1. Campur udang, bengkuang, garam, merica bubuk, daun bawang, cabai merah besar, telur, minyak wijen, kecap ikan, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan tahu telur. Aduk rata.
3. Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 20 buah