banana and raisin muffin
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok makan baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 25 gram gula pasir halus
- 25 gram gula palem
- 25 gram mentega tawar
- 1 butir telur, kocok lepas
- 50 ml susu cair
- 100 gram pisang ambon, haluskan
- 50 gram kismis, dipotong kotak
- 15 gram almon slice, untuk taburan
Cara membuat:
- Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam, gula pasir halus, dan gula palem. Aduk rata. Masukkan mentega tawar. Aduk sampai berbutir. Sisihkan.
- Kocok lepas telur, susu cair, dan pisang ambon.
- Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan raisin. Aduk rata.
- Tuang ke cup kertas cokelat tebal ukuran kecil. Tabur almon.
- Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 14 buah