TUMIS KACANG PANJANG SAWI ASIN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan :
• 6 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
• 50 gram jamur merang, dipotong 2 bagian
• 100 gram sawi asin, dicuci bersih, dipotong-potong
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 5 butir bawang merah, diiris tipis
• 1 lembar daun salam
• 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, diiris serong
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan cabai merah sampai harum.
2. Tambahkan kacang panjang, jamur merang, dan sawi asin. Aduk rata.
3. Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 4 porsi