bola kepiting dan udang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 100 gram daging kepiting
- 150 gram udang kupas, cincang halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 tangkai kucai, cincang halus
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok makan tepung sagu
- 50 gram tepung panir, untuk pelapis
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur daging kepiting, udang, telur, dan kucai. Aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan, bawang putih, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
- Ambil sedikit campuran daging kepiting. Bentuk bola-bola. Gulingkan ke tepung panir.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Untuk 25 buah