TAHU SUTERA ASAM PEDAS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 2 pak tahu sutera, potong kotak, goreng berkulit
• 100 gram ayam fillet, cincang kasar
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak
• 1 sendok teh taoco
• 2 sendok teh kecap ikan
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan saus sambal
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh tepung sagu, dan 1 sendok teh air, larutkan
• 100 ml air
• 1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, cabai merah, dan taoco sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.
2. Tambahkan tahu sutera. Aduk rata. Masukkan kecap ikan, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai mendidih dan matang. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

Untuk 6 porsi