semur pedas ayam
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 1/4 sendok teh garam
- 4 buah belimbing sayur, potong-potong
- 400 ml air
- 3 sendok makan minyak, untuk menumis
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau besar
- 2 cm jahe
- 1/2 sendok teh ketumbar
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, dan belimbing sayur. Aduk rata.
- Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 4 porsi