croquetes de queijo
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 100 gram mentega tawar
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 kuning telur
- 50 gram keju parmesan
- 175 gram tepung terigu protein sedang
- Bahan pelapis:
- 2 putih telur, kocok lepas
- 50 gram tepung panir kasar
Cara membuat:
- Campur mentega, garam, merica bubuk, dan kuning telur. Kocok 2 menit sampai rata.
- Masukkan keju parmesan. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat kecil. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir.
- Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
- Oven 30 menit dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius sampai matang.
Untuk 60 butir