UNBAKED CHEESE CAKE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan alas:
• 100 gram plain crackers , (mis, jacobs)
• 50 gram mentega tawar, lelehkan
2. Bahan cheese cake:
• 400 gram cream cheese, biarkan suhu ruang
• 75 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh esens vanili
• 1 sendok teh kulit jeruk lemon
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 150 gram white cooking chocolate, lelehkan
• 5 lembar gelatine, rendam, peras, tim
• 300 gram krim kental, kocok setengah mengembang, dinginkan

Cara membuat:

1. Alas, aduk rata bahan alas sampai bergumpal.
2. Tuang di dasar ring kotak 20x20x5 cm yang dialas kertas roti. Padatkan dan dinginkan dalam lemari es.
3. Cheese cake, kocok cream cheese asal lembut. Masukkan gula tepung dan esens vanili. Kocok rata. Tambahkan kulit jeruk lemon dan air jeruk lemon. Kocok rata.
4. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Kocok rata.
5. Masukkan sedikit-sedikit dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. Tuang di atas alas. Ratakan dan bekukan.

Untuk 16 potong