GINGER CHICKEN AND MUSHROOM SOUP

By freelance1, Selasa, 24 April 2012 | 05:17 WIB
GINGER CHICKEN AND MUSHROOM SOUP (freelance1)

ginger chicken and mushroom soup

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan:
    • 200 gram dada ayam fillet, rebus dan potong panjang
    • 3 buah jamur segar shitake, diiris panjang
    • 2 batang daun bawang kecil, dipotong bulat
    • 700 ml kaldu rebusan ayam
    • 1 cm jahe, memarkan
    • 1 sendok teh kecap asin
    • 1 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

  1. Rebus kaldu ayam dan jahe sampai mendidih. Masukkan ayam, jamur, dan daun bawang. Aduk rata.
  2. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.

Untuk 3 porsi