bihun kuah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan-bumbu-bumbu:
- Bahan:
- 150 gram bihun, seduh dan tiriskan
- 150 gram pokcoy mini, seduh
- 2 batang daun bawang kecil, iris halus
- 2 sendok teh bawang putih goreng cincang kasar
- Bahan kuah:
- 5 siung bawang putih goreng utuh, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 batang daun bawang, ikat
- 2 buah fish cake, potong panjang
- 6 buah siomay frozen, potong dua bagian
- 1 blok kaldu ayam
- 13/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1500 ml air
Cara membuat:
- Rebus bawang putih, jahe, dan daun bawang sampai mendidih. Masukkan fish cake, siomay, kaldu ayam, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
- Tata bihun di mangkuk. Letakkan pokcoy. Tuang kuah dan tabur dengan daun bawang dan bawang putih goreng.
Untuk 4 porsi