PUDING LAPIS COKELAT KOPI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan puding i:
• 800 ml susu cair
• 30 gram cokelat bubuk
• 1 sendok teh cokelat pasta
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1 sendok teh jeli instan
• 150 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
3. Bahan puding ii:
• 800 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1 sendok teh jeli instan
• 150 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan kopi instan
• 1/4 sendok teh moka pasta
4. Bahan hiasan :
• 50 gram whippy cream bubuk
• 100 ml air es
• 50 gram cokelat masak hitam, diserut

Cara membuat:

1. Bahan I: rebus susu cair, cokelat bubuk, cokelat pasta, agar-agar, jeli instan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang setengah bagian di loyang 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.
3. Bahan II: rebus susu cair, agar-agar, jeli instan, gula pasir, garam, kopi instan, dan moka pasta sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tuang setengah bagian ke atas bahan I. Biarkan setengah beku. Ulangi melapis sekali lagi. Bekukan.
5. Hiasan: kocok whippy bubuk  dan air es sampai mengembang. Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang berisi spuit.
6. Semprotkan krim di atas puding. Hias dengan taburan cokelat serut.

Untuk 16 potong