TUMIS SOSIS ZUKINI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 5 buah sosis sapi, iris serong 1/2 cm
• 1 buah (225 gram) zukini, belah 2 bagian, iris
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 buah bombay, iris tipis panjang
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh cabai bubuk
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 2 tangkai daun ketumbar, petiki
• 25 ml air
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai setengah layu.
2. Masukkan sosis sapi. Aduk rata. Tambahkan zukini, garam, cabai bubuk, dan air. Masak sampai matang dan meresap.
3. Tambahkan air jeruk nipis dan daun ketumbar. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi