BURGER BROKOLI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 12 buah roti burger siap pakai
2. Bahan isi:
• 250 gram daging giling
• 2 sendok makan susu bubuk
• 2 sendok makan tepung panir halus
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gram brokoli, rebus, blender halus
• 1 sendok teh kecap inggris
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
3. Bahan olesan (aduk rata):
• 2 sendok makan margarin leleh
• 3 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan kecap inggris
4. Bahan pelengkap:
• 120 gram daun selada
• 3 buah tomat, iris
• 6 lembar keju lembaran
• 50 gram mayones
• 50 gram saus tomat

Cara membuat:

1. Isi: campur daging giling, susu bubuk, tepung panir, telur, brokoli, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
2. Ambil plastik. Sendokkan adonan. Gulung diameter 4 cm.
3. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat.
4. Potong – potong setebal  1 cm.
5. Oles dengan bahan olesan dan panggang sampai kecokelatan.
6. Ambil selembar roti. Tata dengan selada, daging, keju, dan tomat.
7. Semprot dengan mayones dan saus tomat. Tutup dengan roti lain.

Untuk 12 buah