DAGING TUMIS BUMBU GURIH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 350 gram daging sapi has dalam, dipotong melawan serat tipis-tipis
• 1 buah bawang bombay, diiris tipis
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sachet kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
3. Bahan tumisan sayur:
• 2 siung bawang putih, dicincang kasar
• 100 gram wortel, diiris korek api
• 100 gram taoge
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1 batang daun bawang, dipotong miring
• 1/2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging. Tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai meresap dan kental.
4. Tumisan sayur, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel. Tumis sampai layu. Tambahkan taoge, Magic Lezat, garam, dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.
5. Sajikan daging tumis dengan tumisan sayur.

Untuk 5 porsi