iga ungkep bumbu pedas
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan :
- 750 gram iga sapi, dipotong-potong
- 2 bungkus bumbu gulai instan
- 1 lembar daun kunyit, diikat
- 2 batang serai, diambil putihnnya, dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 1 sendok makan kecap manis
- 100 gram saus sambal
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1.500 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu gulai instan, daun kunyit, serai, dan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan Iga sapi, kecap manis, saus sambal, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Tuang air. Masak hingga matang dan mengental.
Untuk 6 porsi