BLACK FOREST KURMA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 bungkus blackforest cake mixed
• 8 butir telur
• 150 gram margarin, dilelehkan
2. Bahan krim:
• 200 gram krim bubuk
• 400 ml air es
3. Bahan selai kurma:
• 200 gram kurma lembek, dicincang kasar
• 150 ml air
• 1/2 sendok makan maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan
4. Bahan toping:
• 200 gram dark cooking chocolate, diserut kasar

Cara membuat:

1. Cake, kocok telur dan tepung  blackforest cake mixed dengan kecepatan tinggi  10 menit sampai mengembang.
2. Masukkan margarin. Aduk rata. Tuang di loyang bulat diameter 24 cm yang diolesi margarin.
3. Oven 32 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
4. Belah cake jadi tiga bagian  .
5. Krim, kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang.
6. Selai, campur kurma, air, dan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.  Dinginkan.
7. Ambil selembar cake. Oleskan krim kocok. Oleskan selai kurma.
8. Tumpuk dan lapis sekali lagi.
9. Tutup dengan sisa krim. Hias dengan serutan cokelat.

Untuk 12 potong