coffee nut cookies
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 100 gram margarin
- 100 gram mentega asin dingin, (misal: wisjman)
- 125 gram gula tepung
- 1 sendok teh kopi instan dan 1 sendok teh air panas,
- 1 butir telur
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram maizena
- 20 gram susu bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 75 gram chocolate chip sedang
- Bahan pelapis:
- 200 gram kacang mede, oven, cincang kasar
Cara membuat:
- Kocok margarin, mentega, dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan larutan kopi dan telur. Kocok rata.
- Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan chcoclate chip. Aduk rata.
- Ambil satu sendok adonan. Gulingkan di kacang mede.
- Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Pipihkan dengan sisi sendok.
- Oven 25 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang.
Untuk 800 gram