NASI GORENG SEAFOOD & BROKOLI GORENG TEPUNG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 500 gram nasi putih dingin
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 butir bawang merah, cincang kasar
• 100 gram udang jerbung kupas
• 1 buah cumi bersih, potong-potong
• 1 sendok teh kecap manis
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3 tangkai kucai, potong 1 cm
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan brokoli:
• 1 bonggol (200 gram) brokoli, potong perkuntum
• 100 gram tepung bumbu siap pakai, (misal: mama suka)
• 125 ml air

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang dan cumi. Tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan kucai. Masak sampai matang.
3. Pencelup: campur tepung serbaguna dan air. Aduk rata
4. Celupkan brokoli dalam pencelup.
5. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Sajikan nasi goreng dengan brokoli goreng tepung.

Untuk 2 porsi